客戶名稱：胖子肥腸煲
客戶規模：6家店
上線系統：食通天6
上線區域：廣東深圳
客戶簡介
胖子肥腸煲創立于2004年，自**家門店開業以來，已深深扎根于深圳這片神奇的土壤，以其獨特的配方俘獲了無數食客的味覺，以至于經常出現店門口蜂擁的顧客長時間排隊等候的場面。就在肥腸煲取得行業內驕人業績的同時，創始人并不滿足既有的成就，以其深遠的戰略眼光果斷調整經營理念，突破原先個體戶管理模式對連鎖企業管理造成的桎梏，建立完備的運營管理體系，順利完成企業由人治到法治的轉型，于此同時，企業開始逐步完善加工配送體系、產品研發制度、人才復制渠道等，為胖子肥腸煲取得下一個輝煌勝利奠定了扎實的基礎。
客戶需求
紅火餐飲的企業愿景是成為**具特色的餐飲連鎖店，精耕南山、立足深圳、輻射廣東、走向全國。所以對于連鎖管理和客戶服務質量。希望軟件可以幫助提供更專業的營業管理功能。
解決方案
思迅軟件根據胖子肥腸煲店面特色，進行針對性分析后，認為食通天6軟件比較符合該店的情況，可以幫助實現以下功能：
1、提供完整的采購流程管理，供應商及供應商結算體系。
2、擁有完善庫存業務管理流程， 月結統一核算成本。
3、支持多倉庫，庫間調撥，支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。
4、支持完善的連鎖配送模式，連鎖庫存管理，實現物料出入流水分析查詢。
5、提供近百張查詢分析報表方便決策分析使用。
6、日營業情況統計分析，詳細解析當日營業情況及月間對比。
7、菜品排行分析，即時分析**菜、暢銷菜、滯銷菜。
8、會員分析，**分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客。
客戶反饋
自公司成立以來，在食通天軟件的幫助下店面的經營管理便捷**，門店從小到大，從弱到強，更是實現了快速連鎖，門店數量逐漸增加，年營業額也在不斷增長。目前，公司已經發展成下屬有六家專業從事特色川菜經營制售的連鎖門店（南山區：田廈村一店、南山村二店、賽格三店和賽格四店、福田區：梅林五店、上沙六店）。
